Ingredienti:
- 1 confezione crema dessert Hoplà
- 1 confezione panna da montare Hoplà ( oppure 2 confezioni da 200 ml della valsoia)
- 1 pacco di digestive Vegan
- 1 moka di caffè per 4
- cacao in polvere q.b
- gocce di cioccolato q.b
- zucchero di canna 2 cucchiaini
Procedimento:
Prima di tutto voglio spiegare un po' la reperibilità di questi prodotti. Io trovo le digestive Vegan praticamente in ogni Supermercato della mia città ( Esselunga, Coop, Pam). Invece per quanto riguarda la crema e la panna da montare dell'Hoplà li trovo esclusivamente alla Coop, quelle ben fornite.
Ma ora iniziamo la ricetta.. La prima cosa è fare il caffè e aggiungerci lo zucchero, almeno si intiepidirà leggermente, poi montare la panna montata con delle fruste elettriche ( io solitamente prima di montare la panna metto la confezione una mezz'oretta in frigo).
Quando la panna è ben montata aggiungere e amalgamare la crema, mescolando piano dall'alto verso il basso.
La nostra crema simil mascarpone è pronta ;) Prendere la pirofila dove vogliamo mettere il nostro Tiramisù, sporcare leggermente la base con un po' di crema. Prendere i biscotti uno alla volta e inzupparli da entrambi i lati dentro il caffè, più o meno un biscotto deve stare cinque secondi nel caffè caldo ( si ho contato i secondi ahah). Vi consiglio di spezzare il primo biscotto a metà e vedere quanto caffè ha assorbito, l'importante è che non rimango asciutto, in tal caso bagnate maggiormente i biscotti nel caffè. Fare il primo strato di biscotti, poi aggiungere la crema ( circa 1/3), le gocce di cioccolato e il cacao. Continuare a fare gli strati. Io solitamente faccio 3 strati ma dipende dalla dimensione della vostra pirofila. Nello strato finale io non aggiungo mai le gocce ci cioccolato, personalmente lo preferisco decorato solo con i cacao. Lasciare in frigo per minimo un'oretta e poi mangiarselo tutto ahah ;) Ciaoo
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