Girelle di pizza Vegan

Ciao a tutti, finalmente una nuova ricetta. Sono in periodo esami e quindi la mia mente è totalmente presa dallo studio. Oggi sono riuscita a pubblicare questa ricetta, davvero appetitosa e perfetta per un aperitivo.

Ingredienti:

• Impasto integrale 
• Salsa di pomodoro q.b
• concentrato di pomodoro q.b
• olio EVO q.b
• sale q.b
• origano

Preparazione:

Mescolare insieme la salsa di pomodoro e il concentrato di pomodoro con un po' di sale, olio e origano. La salsa non dovrà essere troppo densa ma neanche troppo liquida. Le proporzioni tra salsa di pomodoro e concentrato dovrebbero essere circa 1/3. Stendere l'impasto integrale abbastanza finemente, e spalmarci sopra la salsa precedentemente preparata. Spalmarla sopra in modo uniforme e sottile. 

Arrotolare l'impasto, creando un "salsicciotto" come in foto. 

Poi tagliare a rondelle non troppo sottili. Potete facilitarvi con dello spago, passandolo sotto l'impasto e poi fare un nodo, stringendo fino a quando non crea la rondellina. E' molto più facile a farlo e non a dirlo ;) 

Posizionare le rondelle su una teglia e se si vuole si possono spennellare le rondelline con dell'olio EVO. Infornare a 180° fino a cottura ultimata.