Ingredienti:
- 200 g farina integrale
- 50 g fecola di patate
- 100 g zucchero di canna
- 70 g olio di semi di girasole
- 1 banana
- 200 g succo tropicale 100%
- 1 bustina di lievito
- scorza di 1 limone
- succo 1/2 limone
Procedimento:
In una ciotola mescolare lo zucchero, l'olio di semi e la banana fatta a purea e iniziare a lavorare il composto. Poi aggiungere la farina, la fecola ed il lievito e il succo tropicale, ottenendo un composto omogeneo. Alla fine aggiungere la scorza del limone e il succo di limone e mescolare.
Infarinate uno stampo da ciambella e infornare a 180° per 40'.
Una porzione da 50 g contiene:
- 3.4 g proteine
- 27 g carboidrati
- 5.8 g grassi
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